野菜

私たちの健康に欠かせない存在である野菜。特に、細胞の酸化防止、再生・修復、腸内環境の改善といった観点から、野菜を積極的に摂取することが重要です。この記事では、これらの理由を医学的根拠とともに詳述し、具体的な食材や抗酸化ビタミンであるビタミンA、C、E（ACE）についても触れていきます。